岩手の「ひっつみ汁」

今日は、岩手の郷土食料理「ひっつみ汁｣です。

ひっつみ汁って何だ～？？

今日も、給食委員会の児童が｢ひっつみ汁｣について放送しました。

「ひっつみ汁｣とは、小麦粉を練ったものを手で引っ掴んで

汁に入れる様子からついた名で、岩手の方言で、「引っ掴む｣

を｢ひっつみ｣というそうです。

このあたりで言う「すいとん｣の一種ですね。

寒い時期、温かい汁は、体が温まっていいですね

本日のインフルエンザは、新たな感染者はいません。

昨日と同じ、６名が出席停止中です。

須賀川市内の小・中学校でも流行っていて３４２名が出席停止になっています。

土日に外出する予定の方も多いと思いますが、できるだけ

人ごみを避ける、マスクを着用する、よく手洗いをするなど

感染予防にご留意ください。