UNLIMITED（6年生）味噌づくりday2

　味噌づくり体験２日目です。今日は、前回混ぜ合わせた麹に塩と豆、一度沸騰させた水を入れて混ぜ合わせる活動をしました。最後まで楽しく体験することができました。作った味噌を自分でよそって、一人１キロ分持って帰りました。約１年間発酵熟成をさせます。食べられる日が待ち遠しいです。

　アプリコット加工グループのみなさん、本当にありがとうございました。